오늘의필사 : 커피 (내가 아는 기쁨의 이름들)

출처 : 내가 아는 기쁨의 이름들

오늘은 '소피 블랙올'의 <내가 아는 기쁨의 이름들>에 나오는 내용입니다. 

부제가 '매일을 채우는 52가지 행복'입니다. 

저자처럼 저도 커피가 매일의 행복 중에 하나입니다. 

주위 사람들에게
매일 무엇을 기대하며 사느냐고 물었을 때
가장 많이 돌아온 대답은
'커피 마시는 시간'이었어요.
커피는 마시는 시간뿐만 아니라 내리는 시간도 즐거워요.

신선한 원두를 갈아서
전날 마신 커피 찌꺼기를 깨끗이 비운 
포터 필터에 꾹꾹 눌러담고,
추출구에서 "쉿쉿" 소리를 내며 
흘러나오는 에스프레소를 바라볼 때 행복해지지요. 

평소 즐겨 찾는 길모퉁이 카페,
눈길을 사로잡는 손놀림으로 커피를 내리는 바리스타,
이른 아침 반려견과 산책할 때 챙기는 커피 텀블러는
떠올리기만 해도 즐거워요. 
커피는 우리 삶에 좋은 기운을 북돋워 준답니다. 

최근 내 친구 멜리사에게는 
멋진 커피포트가 하나 생겼어요.
멜리사는 아침 일찍 일어나
그 커피포트로 끓인 커피를 마시고 싶어서
빨리 잠자리에 들게 되었다고 말하더군요.